ツバキ（椿）の仲間。日本、朝鮮、中国を原産地とする常緑低木、高木。別名を山茶花、茶梅などとも呼ばれる。200種以上の園芸種があり、日本にには本州から沖縄まで分布している。ヤブツバキ、ユキツバキ、サザンカ、ヒメサザンカに大別される。サザンカは、若枝や葉柄に毛を持つことで識別出来る。花期は10月から3月。葉は肉厚で光沢がある。日当たり、水はけが良い肥沃な土壌を好み、寒さには強い。花ことばは「女性らしさ」。
