季節の花百科

バジル

バジル。インド、マレーシアを原産地とする、シソ科の一年草、多年草。葉には強い芳香を持ち、パスタやピザなど、特にイタリア料理でお馴染みのハーブ。スイート・バジル、シナモン・バジルなど多種がある。7月から9月にかけて、垂直に伸びた茎先に、白色や薄紫色の、ごく小さな唇形の花を穂状に咲かせる。寒さに弱く、適温は23℃から28℃と高い。繁殖は、日当たりが良い肥沃な土壌を選んで直蒔きする。花ことばは「強壮」。